Kohlenhydrate haben bei vielen Menschen den Ruf als Dickmacher zu gelten. Deshalb werden sie von vielen auch gemieden bzw. auf die notwendigste Menge eingeschränkt.
Was sind Kohlenhydrate eigentlich ?
Kohlenhydrate sind der wichtigste Energielieferant für den menschlichen Körper. Sie bestehen meist aus Einfachzucker, sind aber dadurch sehr gute Treibstoffe für deine Muskeln.
Unser Körper benötigt rund um die Uhr Energie, damit die wichtigsten Körperfunktionen aufrecht erhalten werden können. Weitere Energie brauchst du um körperliche Aktivitäten wie Sport durchführen zu können.
Kohlenhydrate sind neben Fett die wichtigsten Lieferanten zur Deckung des täglichen Energiebedarfes. Trotzdem haben sie nur rund die Hälfte der Kalorien – nämlich 4 Kilokalorien – von Fetten.
Wo findest du die meisten Kohlenhydrate ?
Die meisten Kohlenhydrate sind in in den folgenden Lebensmitteln enthalten:
- Zucker
- Getränke (Cola, Fanta)
- Fruchtsäfte
- Vollkornprodukten
- Brot
- Kartoffeln
- Nudeln
- Reis
… um dir nur mal ein paar zu nennen.
Welche Aufgabe haben Kohlenhydrate im Körper ?
Kohlenhydrate regulieren den Stoffwechsel von Proteinen und Fetten. Bei einem Verzicht auf Kohlenhydraten werden die Eiweiße und Fette nicht richtig verwertet, sodass der Körper trotz erhöhter Zufuhr von Eiweiß und Fett zum Abnehmen gezwungen wird.
Des weiteren werden die Kohlenhydrate im Körper in Glukose zerlegt und vom Insulin im Blut in die einzelnen Körperzellen transportiert. Ein bestimmter Blutzuckerwert sollte nicht unterschritten werden, da dies sonst zu ernsthaften und gefährlichen Unterzuckerungen führen kann. Fehlen dem Körper Kohlenhydrate, so produziert die Leber Glukose über den Abbau von Eiweiß selbst.
Und genau hier setzt nun wieder „Abnehmen ohne Kohlenhydrate“ an.
